Colocar un bastón de dulce de membrillo en el centro de la tapa de empanada.

Todos los bordes con huevo batido.

Cerrar como un paquetito como se ve en la foto.

Yo le hice unos pequeños cortes en la superficie pinte con huevo y espolvoree con azúcar. El cierre queda hacia abajo.

Cocinar en horno fuerte 220º hasta que doren. Yo los hice en hornito eléctrico y quedar bien doraditos.

Más fáciles y rápidos de hacer imposible ! eso si espera a que enfríe el dulce no es nada lindo quemarte con el membrillo.