Calentar la leche. En un bowl añadir la harina de trigo, hueco al centro, la levadura, agregar la leche y la sal al borde, tapar unos 15 minutos para que la levadura se active. Adicionar la esencia sabor mantequilla y mezclar hasta integrar ingredientes hasta cuando la masa no se nos pegue a las manos. Barnizar un tazón y colocar el bollo tapado con papel film y un paño de cocina por 2 horas.

Luego desgasificar la masa y cortar 2 partes. Estirar la masa con ayuda del rodillo...batir la clara de huevo...

Enrollar cada parte, apretando a medida que se enrolla. Barnizar el papel parafinado, colocarlo sobre la placa de horno. Colocar las 2 barras de pan y tapar por 2 horas hasta doblar volumen. Hacer cortes en la parte superior de cada pan

Nos encontramos con esto, barnizarlos con la clara de huevo batida, precalentar el horno a 200 grados C por 15 minutos. Hornear a 180 grados C por 25-30 minutos hasta dorar. Esperar enfriar un poco y comenzar a disfrutar con una corteza crocante y la miga súper esponjosa, de mi cocina con con mucho gusto.😍😍