Salmorejo cordobés
Sunny @sunnyvb
Pasos de la receta
- 1
Hacemos unos cortes a los tomates y los ponemos en agua hirviendo un minuto así nos será más fácil quitarles la piel
- 2
Batimos los tomates con el ajo
- 3
Cortamos el pan a trocitos y añadimos el tomate triturado con el ajo y dejamos que ablande el pan
- 4
Volvemos a triturar todo añadiendo un buen chorro de aceite y sal al gusto
- 5
Hervimos los huevos duros
- 6
Dejamos que enfríe el salmorejo en la nevera
- 7
Cuando este frío emplatamos añadiéndole el huevo cortado y el jamón a trocitos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sunny le encantará ver cómo quedó.
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