En una bandeja de horno ponemos papel de plata, ponemos los espárragos con sal y un poco de aceite y calentamos el horno a 180º.

Hervimos el brócoli y reservamos.
Picamos bien la zanahoria, la cebolla, el puerro y el pimiento.

Añadimos aceite de oliva en una sartén y pochamos las verduras picadas.

Cortamos el tomate en rodajas no muy finas ya que van a ir al horno y reducirán.

Cuando estén pochadas las añadimos a la bandeja del horno haciendo una cama dejando a un lado los espárragos.

Sobre esta cama de verduras ponemos las rodajas de tomate de igual manera a modo de cama.

Lavamos bien el salmón y lo sal pimentamos.

Las ponemos sobre el tomate. Cerramos el horno y lo dejamos unos 20´según el grosor del salmón.
Servimos en un plato añadiendo el brócoli reservado. Si queremos podemos regar con un chorrito de aceite.