Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Troceamos las verduras y las ponemos en una cazuela con aceite, primero la cebolla, los pimientos, las zanahorias, la berenjena y el calabacín, condimentamos con las especies.
- 2
Troceamos la ternera, la condimentamos con curry sal y una pizca de jengibre la sofreímos y ponemos un poco de agua para guisarla y que quede tierna
- 3
En una fuente ponemos el cuscús una medida de cuscús por una y media de agua el caldo de la carne se agrega al agua se hierve con la pastilla de caldo y se le añade al cuscús
- 4
Se remueve todo hasta quedar todo unido y suelto. A continuación se agregan todos los ingredientes que tenemos reservados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Amparo Aranda le encantará ver cómo quedó.
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