Tortilla de guisantes seco con chorizo
Pasos de la receta
- 1
Pochar la cebolla con una pizca de sal gruesa en el aceite de oliva virgen extra. Agregar el ajo tierno y el chorizo en tacos. Sigue mezclando 2 minutos más.
- 2
Añade los guisantes secos cocidos y sigue mezclando 2 minutos más. Casca los huevos y añade la pastilla de Avecrem desmenuzada. Bate los huevos con un tenedor. Añade la verdura con los guisantes sobre los huevos. Mezcla bien los ingredientes.
- 3
Vuelven la sartén sobre fuego, añade unas gotas de aceite y deja calentar. Vuelca la mezcla y deja cocinar hasta que los bordes empieza a tomar color. Dale la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y deja cocinar por otro lado.
- 4
Desliza la tortilla en un plato y sirve.
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