Pechugas con zapallo y huevo

#comidasana esta receta la hago por lo menos una vez por semana para limpiar el estómago es una idea buena también para cuando estas mal del hígado o estómago!
Pechugas con zapallo y huevo
#comidasana esta receta la hago por lo menos una vez por semana para limpiar el estómago es una idea buena también para cuando estas mal del hígado o estómago!
Pasos de la receta
- 1
Filetear bien las pechugas y darle golpes con la cuchilla o palote para que esté más blando salar y reservar.Mientras ponemos en una bifera o sartén un poquito de aceite para que no se peguen las pechugas a fuego medio cuando está caliente poner las pechugas hasta que doren.
- 2
En una olla poner agua a hervir y llevar al fuego alto hasta que hierva mientras cortamos como más nos guste el zapallo (yo lo corto en pedazos no tan grueso así se hace más rápido) y lo llevamos a la olla, lavamos 4 huevos o los que tengan (depende cuantos sean) y lo ponemos a hervir junto con el zapallo (en 12 minutos el huevo ya está) una vez hervido todo colar y servir todo junto yo al zapallo y huevo le pongo aceite vinagre y sal un poquito por encima sino con sal solo.
- 3
También se puede agregar papas hervidas o arroz hervido o fideo hervido! A disfrutar! Si se desea puede también hervir la pechuga o cualquier parte del pollo pero tarda más! Rico práctico y saludable (yo m pase un poquito con el aceite como se ve en la foto pero no pasa nada) es recomendable comer con galletas de agua y si se quiere tomar 2 vasos de agua antes de comer!
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