Coliflor esparragada. En olla Gm

Name: Coliflor esparragada. En olla Gm
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor mediana; 2 ajos; 1/2 cebolla; 1 chorizo; 1 cucharada pimentón dulce; 1 huevo; 1 trozo pan del dia anterior; aceite; agua; sal y pimienta; 1 pastilla caldo

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Coliflor esparragada. En olla Gm

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1coliflor mediana
2ajos
1/2cebolla
1chorizo
1 cucharadapimentón dulce
1huevo
1 trozopan del dia anterior
aceite
agua
sal y pimienta
1 pastillacaldo

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Ponemos aceite en la cubeta y menú freír, doramos el trozo de pan y reservamos en un mortero ya machacado.
2

Echamos los ajos y cebolla y pochamos, incorporamos el chorizo cortado a trozos, dejamos que suelte su grasa y ponemos el pimentón. A continuación la coliflor cortada a ramilletes,remover todo bien salpimentar. Cancelamos.
3

Cubrir de agua, echar la pastilla de caldo, tapar la olla. Programar menú guiso, 140° válvula cerrada, potencia media, 10 minutos.
4

Abrir la olla y echar el majado del pan, batir el huevo y echar, remover bien, servir caliente.