Mi favorita de mamá, sopa de carne
Y bueno esta sopa tiene algo especial me la enseñó hacer mi madre era una de las recetas que a ella más le gustaba por que tenía carne y huevo, gracias a ella se cocinar muchas cosas, en honor a ella se la dedico con amor al cielo 🌌 #Familiar
Mi favorita de mamá, sopa de carne
Y bueno esta sopa tiene algo especial me la enseñó hacer mi madre era una de las recetas que a ella más le gustaba por que tenía carne y huevo, gracias a ella se cocinar muchas cosas, en honor a ella se la dedico con amor al cielo 🌌 #Familiar
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Limpiamos bien la carne sacando la grasa, y la picamos en trozos pequeños, junto con el ajo y sofreímos con un poco de aceite sellándolo, al estar sellado incorporamos la cebolla con el pimiento en cubos pequeños también e ir último agregamos la zanahoria rallada.
- 2
Le colocamos un poco de cilantro y aliñamos con comino y da a gusto ya listo añadimos e agua hervida 2 litros y colocamos unas hojas de apio dejamos que hierva.
- 3
Al hervir añadimos el zapallo cortado en cubos y finalizamos añadiendo los fideos y dejamos hervir por 15 minutos y el huevo lo batimos y se los agregamos cuando ya esté todo hervido.
- 4
Servimos con un cilantro picado y buen provecho a comer esta rica sopa.
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