Cuadrados de Coco y Dulce de Leche

Name: Cuadrados de Coco y Dulce de Leche
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 gr manteca pomada; 400 gr azúcar; 250 gr harina 0000; 400 gr dulce de leche repostero; 4 huevos; 300 gr coco rallado

Cleden @cook_4941601

Mar del Plata

Cuadrados de Coco y Dulce de Leche

Guardada

Ingredientes

60 minutos

12 raciones

125 grmanteca pomada
400 grazúcar
250 grharina 0000
400 grdulce de leche repostero
4huevos
300 grcoco rallado

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Encender el horno al mínimo.
2

Mezclar la manteca pomada con 100 gr de el azúcar y la harina.
3

Agregar un huevo y amasar para que se integre todo bien.
4

Una vez que este bien integrado llevar a una fuente/molde para horno y hacer una base sin bordes. Yo puse la masa en una fuente de vidrio rectangular pero es a gusto de cada uno al igual que hacerle o no bordes. Presionar bien la masa y que quede parejita en la fuente.
5

Llevar la masa a horno mínimo por 20 minutos.
6

Retirar del horno y colocarle encima el dulce de leche.
7

Mezclar los 300 gr de azúcar restantes, el coco y los 3 huevos faltantes hasta integrar bien y colocolarlo encima del dulce de leche.
8

Llevar a horno mínimo de nuevo por 20 a 30 minutos o hasta que se dore el coco.