Tené todo listo, el ajo y perejil picados chiquito. Agregale a la carne tus condimentos preferidos (yo use pimienta blanca, pimentón dulce, comino y curry) 1 cda de sal y un huevo batido. Para mejorar la textura agregá 3 cds de harina de avena o pan rallado, si no podés comer gluten alguna harina que tengas (arroz, garbanzos, etc). Amasa bien todo con las manos y tápalo con un film unos 10 minutos para que tome todo el sabor.

Para armarlas (si no sabés donde metiste el molde para hamburguesas como yo) podes tirar 1/4 de la mezcla en un papel film (no se por que se llama papel si es plástico 🤷‍♂️) y dale forma redonda cerrando y aplastando.

Las cocinás a fuego lento para que se cocine bien por dentro (es muy importante). Para armarlas en una mitad de un pan muy rico (buscá la receta en mi perfil del oan brioche) pones los aderezos que quieras, la lechuga, el tomate en rodajas y nuestra poderosa hamburguesa.

Encima le ponés queso cheddar (que se le pone cuando la sacás de la plancha para que se derrita) 1 huevo cocido con unas gotitas de aceite y listo!