Rosquillas de Antroido 🎉🥳

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Es tradición elaborar las rosquillas, orejas y filloas de Antroido para degustar en familia. Los niños solían disfrazarse y llamar a la puerta de las casas vecinas pidiendo “melindros”. #memorias
En esta ocasión la masa es de panadería, pero puede consultarse su elaboración en recetas varias aquí mismo en Cookpad y también en la receta de orejas en comentarios.

Rosquillas de Antroido 🎉🥳

Es tradición elaborar las rosquillas, orejas y filloas de Antroido para degustar en familia. Los niños solían disfrazarse y llamar a la puerta de las casas vecinas pidiendo “melindros”. #memorias
En esta ocasión la masa es de panadería, pero puede consultarse su elaboración en recetas varias aquí mismo en Cookpad y también en la receta de orejas en comentarios.

Editar receta
Estadísticas
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kgy medio de masa para rosquillas
  2. Aceite de oliva virgen
  3. al gustoAzúcar y anís

Pasos de la receta

  1. 1

    Una vez la masa esté preparada, cortar pequeños trozos y estirar hasta hacer una forma redonda. Dejar reposar en una superficie limpia y enharinada.

  2. 2

    Calentar bien el aceite y freír una piel de limón. En cuanto se vea burbujear se retira y se van friendo las rosquillas.

  3. 3

    Se retiran a una fuente y se espolvorean con azúcar.

  4. 4

    También se pueden mojar en anís con azúcar y guardar aparte para degustar con un sabor diferente.

Editar receta
Estadísticas
Compartir

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Comentarios

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
He borrado un comentario sin querer. La pregunta era sobre la elaboración de la masa, por eso he editado arriba en la receta. En otra ocasión, la subiré.

Recetas parecidas