Pamplona de carne - Al horno

Name: Pamplona de carne - Al horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 cortes de nalga o cuadrada para milanesa; Queso (cremoso, de rallar); Condimentos a gusto (orégano, pimienta, sal, romero); 1 Planta de Rúcula

Nacho Zabala @cook_4807808

Rápido, sabroso y fácil de preparar

Pamplona de carne - Al horno

Nacho Zabala @cook_4807808

Rápido, sabroso y fácil de preparar

Guardada

Ingredientes

60 minutos

2 raciones

6cortes de nalga o cuadrada para milanesa
Queso (cremoso, de rallar)
Condimentos a gusto (orégano, pimienta, sal, romero)
1Planta de Rúcula

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Colocar los cortes de carne sobre una tabla, condimentar y rellenar con queso. Hice 3 (cada uno te lleva 2 cortes aproximadamente), otra rellene con chorizo, queso y ají.. Y la 3ra con rúcula queso y tomate.
2

Cerrar los cortes. No enrollar, cerrarlos tipo empanada, enfrentando las puntas.
3

Cortar papel aluminio a la medida del rollo de carne, colocar aceite de oliva y poner la carne.
4

Cortar papel aluminio a la medida del rollo de carne, colocar aceite de oliva y poner la carne sobre él. Enrollar fuerte, que quede bien ajustado y poner en la fuente.
5

Llevar al horno 40 a 50 minutos, girándolos cada 15 minutos.
6

Cortar y servir.. En mi caso lo acompañe con una ensalada de rúcula y queso rallado.