Calabaci relleno
Albert Rodriguez Bigas @cook_9691478
Calabaci relleno
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos la cebolla y los pimientos y la zanahoria. Y Lo salteamos en una sartén
- 2
Ponemos a hervir los calabacines durante dos minutos. Los refrescamos y les quitamos la pulpa central con una cuchara
- 3
Trituramos la pulpa del calabacín sobrante
- 4
Salteamos la carne con la mantequilla y le añadimos las hortalizas previamente salteadas y luego añadimos la pulpa de calabacín triturada y lo dejamos cocer removiendo de vez en cuando
- 5
Hacemos la bechamel
- 6
Añadimos la bechamel con las verduras y lo dejamos reducir
- 7
Rellenamos los calabacines y les ponemos el queso rallado
- 8
Gratinar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Albert Rodriguez Bigas le encantará ver cómo quedó.
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