Tacos de suadero
La carne la extendemos sobre una charola y la salamos ligeramente con la sal de grano y la dejamos reposar unos 30 minutos antes de cocinarla.
La carne para suadero la pedimos en las carnicerías y si es su gusto también la pueden moler.
Tacos de suadero
La carne la extendemos sobre una charola y la salamos ligeramente con la sal de grano y la dejamos reposar unos 30 minutos antes de cocinarla.
La carne para suadero la pedimos en las carnicerías y si es su gusto también la pueden moler.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Para la salsa: ponemos en un comal todos los ingredientes menos el cilantro a que se asen bien casi llegando a quemaditos, aparte colocar los ingredientes en el vaso de la licuadora con el cilantro y suficiente agua solo para licuar bien no debe de quedar muy aguada, salpimentar al gusto y reservar.
- 2
Colocar en una sartén o cacerola grande la manteca a que se caliente, añadir la cebolla que estará previamente fileteada hasta que se acitrone, colocar el jugo de la naranja.
- 3
Añadir la carne y si es necesario un poco mas de manteca, dejar que se cueza bien moviendo constantemente. Hasta que se dore ligeramente. Dejamos a flama muy baja para mantener caliente ya que si dejamos enfriar nuestros tacos no sabrán igual.
- 4
Armado: calentamos las tortillas y colocamos una cantidad considerable, añadimos un poco de cilantro, cebolla y salsa al gusto ademas de limón.
- 5
Buen provecho.
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