En un bol agregar el agua y las tres cucharadas de leche y mezclar luego agregar el huevo y la vainilla es un chorrito de vainilla y mezclar luego incorporar la harina poco a poco e ir mezclando hasta que la mezcla quede semi espesa.

Luego poner un surten a fuego bajo con 1/2 cucharadita de mantequilla y que se derrita y esparcir lo por todo el surten agregar un poco de la mezcla en el sartén y cuando le veas huequito en toda la mezcla voltearlo con una paleta y hacerle unas ranuras pequeñas por toda la panqueca para que se cocine por dentro sacarla colocarla en un plato y echarle una cucharada de mermelada de su preferencia y untarlo por toda la panqueca y doblarla a la mitad y repetir la operación con las demás y lista para comer.

Generalmente la mezcla lleva azúcar pero como explique anteriormente por escasez no tengo y la mermelada hace q tenga un sabor diferente y q a la vez no se torne tan dulce también se puede hacer con sirop y tiene el mismo efecto y es divino.