Pescado frito al estilo Dominicano!

Name: Pescado frito al estilo Dominicano!
Yield: 3 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 3 de 600 o 800 gramos cada uno pescado fresco; agrio de naranja; jugo de limón verde; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto orégano; 3 cucharaditas sazonador de pescado, de preferencia marca BADIA, pero si no tienen a mano sazonador para carne también funcionaría; 100 gramos harina; aceite suficiente para freír

Ismael José @cook_1297923

República Dominicana

Sabor a playa, buena comida. Excelente para comer un domingo en familia co. Ensalada verde o tostones!

Pescado frito al estilo Dominicano!

Ismael José @cook_1297923

República Dominicana

Sabor a playa, buena comida. Excelente para comer un domingo en familia co. Ensalada verde o tostones!

Guardada

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

3 de 600 o 800 gramos cada unopescado fresco
agrio de naranja
jugo de limón verde
al gustosal
al gustopimienta
al gustoorégano
3 cucharaditassazonador de pescado, de preferencia marca BADIA, pero si no tienen a mano sazonador para carne también funcionaría
100 gramosharina
aceite suficiente para freír

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Puse todo al gusto, como se trata de pescado es bueno que usted elija la intensidad del sabor de su pescado.
2

Limpiamos el pescado y quitamos todas las escamas y lavamos con mucha agua. Hacemos varios cortes cómo está en esta foto para que al sazonar se impregnen de sabor. Sazonamos con los ingredientes ya dado y dejamos por varias horas tapado con papel de aluminio en la nevera, y si los pueden dejar de un día para otro mucho mejor así cojera mejor sabor.
3

Al momento de freír pasamos por la harina y freímos cuidando la temperatura del aceite para que no se quemen o queden blando o peor aún lleno de aceite. Sirva con rodaja de limón y la guarnición de su preferencia!