Platos principales.#mirecetario.#sauraycookpad

En casa como más nos gustan es encebollados, queda una carne tierna jugosa, y melosita como si se tratase del mejor de los manjares, que podemos acompañarla de unos pimientos asados y unas patatas fritas.

Una receta fácil y rica para el fin de semana

#delantaldorado

El codillo es uno de los platos más típicos de la cocina alemana, por no decir el que más. No puede haber viaje a Alemania que se precie sin comer un buen codillo, es como si eres extranjero, vienes a España y no comes una tortilla de patata....Esta receta se asemeja bastante a las que hemos probado cuando hemos ido a Alemania, y en este caso más concretamente a la zona de Baviera (Munich y alrededores), si bien, acompañamos de un puré de patatas en lugar del típico chucrut y patatas.

#mirecetarioQue ganas tenían en casa de que preparara uno !!No es el tipo de Carne que solemos comer pero el otro día lo vi y decidí tirarme a la piscina .Tras mirar varias recetas de mis libros de cocina checa y preguntar a familiares y amigos ... os traigo mi particular receta de este plato típico en República Checa y que , si vas ... no puedes dejar de probarlo .Se acompaña con chukrut , mostaza y salsa de rábano picante !! Estas son compradas en esta receta por falta de tiempo , pero pronto quiero probar a elaborarlas.La salsa que baña el codillo es opcional . En muchos sitios la ponen sin ella, utilizándola en otras elaboraciones o la adjuntan de forma opcional .Como es mi primera vez , he usado cantidades más pequeñas , pero visto el éxito ... prepararé un festín para mi familia en breves !!!Te explico cómo elaborarlo y espero que te animes a prepararlo y sorprender a tu gente con este plato contundente y sabroso