Pelar cortar en cubos y hervir las papa, luego de que este, luego escurrir, machacar hasta que este pire, agregar la cucharada de margarina, y la leche dependiendo la contextura que quieras del puré agregas la leche necesaria, servir en un plato y agregar un poquito de orégano seco triturado por encima.

Freír los huevos como de costumbre, en mi caso los hice que quedaran duritos, sofreír un poco las lonjas de jamón y servir.