Cortar media cebolla y picarla. Echar en una sartén un chorrito de aceite y la cebolla hasta que esté dorada. En otra sartén vamos haciendo el pescado.

Cuando tengamos lista la cebolla, echamos la nata, la leche, el orégano, la pimienta y la media pastilla de caldo. A fuego medio vamos removiendo la salsa, cuando el pescado esté hecho lo echamos en la sartén de la salsa y dejamos un minuto en ella.