Calabaza roja con cuscus

Name: Calabaza roja con cuscus
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr. calabaza roja a tacos; 1 patata grande; al gusto cuscus cantidad; aceite; sal; 8 dientes ajo enteros; unas hebras de azafrán; 1/4 litro agua o caldo de verduras

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Fácil.

Calabaza roja con cuscus

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Fácil.

Guardada

Ingredientes

4 raciones

400 gr.calabaza roja a tacos
1patata grande
al gustocuscus cantidad
aceite
sal
8 dientesajo enteros
unashebras de azafrán
1/4 litroagua o caldo de verduras

Guardada

Pasos de la receta

1

Limpiamos y cortamos las verduras. Las colocamos en uns cazuela plana con aceite de oliva y tapamos.
2

Cuando veamos que esta pochadita añadimos los ajos.
3

Añadiremos el caldo y el cuscus cundo este caliente, rectificaremos de sal.
4

Añadiremos las hebras de azafrán y dejaremos cocer tapando la cazuela.

Guardada

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jluiscaro63 @joseluis_63051819

5 de junio de 2016 14:22

Tarragona.Tortosa

Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.

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Calabaza Cous Cous

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