Cabeza de cordero al horno

Name: Cabeza de cordero al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cabeza cordero; 3-4 patatas medianas; 1 cebolla; 1 vaso Vino (blanco); Pimienta molida; Tomillo; Aove; Sal; 3-4 dientes ajo; Perejil

JMEM @cook_9915251

Cabeza de cordero al horno

Guardada

Ingredientes

1 cabezacordero
3-4patatas medianas
1cebolla
1 vasoVino (blanco)
Pimienta molida
Tomillo
Aove
Sal
3-4 dientesajo
Perejil

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos el horno a calentar a 220º.
2

Mientras calienta, colocamos la cabeza bien lavada en una fuente a la que hemos rociado con un poco de aove, la patatas cortadas en rodajas y la cebolla.
3

Salpimentamos, añadimos un poco de tomillo, el vaso de vino y lo metemos al horno durante 45 min, aproximadamente.
4

Mientras, preparamos un majado con los ajos, el perejil, una pizca de sal y un chorrito de aceite.
5

Transcurrido el tiempo, lo sacamos del horno para añadir el majado y si fuese necesario un poco de agua y lo metemos otros 10 o 15 min más.
6

Y listo, ahora a disfrutar de la buena comida casera.