Mezclar en un boul: dos tazas de harina, una de azúcar y 100 de manteca. Unir la preparación con las manos.

Y en una bandeja haces un piso de masa, después uno de manzanas cortadas en gajos no muy finos, otro piso de masa otro de manzana.

Al final batís cuatro huevos depende el tamaño de la fuente en la que la cocines (si es una tarta chica con uno o dos huevos te alcanza) con tres cucharadas de azúcar y un chorrito de esencia de vainilla batirlo bien y se lo volcás por encima tratando de que cubra todo. Cocinas 30 minutos de horno medio, precalentado.