Mezclar todos los ingredientes para la masa, que quede de tal modo que no se adhiera en los dedos. Estiramos la masa y lo sobrante lo reservamos para decorar. Horneamos a temperatura media 15 minutos, dependiendo el horno. Introducir palito de fósforo, si sale seco está bueno.

Para el relleno mezclar el azúcar con el agua y hacer un almíbar (de pelo).

Licuar la mitad de las frutillas y mezclar con el almíbar.

En la masa ya lista, ponemos la mezcla del almíbar con la frutilla. Decoramos con las frutillas restante y encima la masa restante. Volvemos a meter al horno para dorar.