Pollo a la cerveza negra
Para aprovechar la media botella de cerveza negra que quedó del día anterior. Acompañado con arroz blanco para equilibrar sabores.
Pollo a la cerveza negra
Para aprovechar la media botella de cerveza negra que quedó del día anterior. Acompañado con arroz blanco para equilibrar sabores.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Rallar la zanahoria en tamaño mediano y picar la cebolla bien chiquito.
- 2
En una sartén saltear la cebolla con el aceite hasta que se dore. Agregar la zanahoria y saltear. Salpimentar a gusto.
- 3
En una olla con aceite dorar el pollo y agregarle las hojas de laurel. Una vez dorado agregarle la cerveza y ponerlo a fuego mínimo unos 10 minutos (genera mucha espuma sino)
- 4
Subir el fuego de la olla a fuego medio y agregar la zanahoria con la cebolla. Probar para ajustar la sal. Dejar hasta que el pollo esté listo.
- 5
En otra olla preparar el arroz blanco para acompañar.
- 6
Una vez listo el pollo separarlo y con una licuadora o minipimer procesar la salsa de la cerveza con las verduras.
- 7
Servir el muslo con el arroz y la salsa procesada.
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