Solomillo con salsa de zanahoria y cebolla

Name: Solomillo con salsa de zanahoria y cebolla
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g solomillo de cerdo; 2 cebollas; 5 zanahorias; Vino blanco cocinar; Aceite de girasol; Sal; Pimienta; Laurel

Mariana Fernandez @cook_9494607

Almería

Solomillo con salsa de zanahoria y cebolla

Mariana Fernandez @cook_9494607

Guardada

Ingredientes

500 gsolomillo de cerdo
2cebollas
5zanahorias
Vino blanco cocinar
Aceite de girasol
Sal
Pimienta
Laurel

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelamos y troceamos en partes grandes la cebolla y la zanahoria.
2

En la olla express, ponemos un fondo de aceite, añadimos la cebolla, la zanahoria y el solomillo. Sazonamos y cubrimos de vino hasta que cubra las verduras. Añadimos el laurel
3

Si queréis antes sellar la carne, también. Yo no lo suelo hacer.
4

Cerramos bien la olla y lo dejamos 15 minutos a partir de que empiece a sacar vapor. Retiramos la carne y dejamos unos minutos más el resto.
5

Con la batidora pasamos todo el líquido, cebolla y zanahoria. Y listo!!