Alitas de pollo entomatadas en olla a presión
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Alitas de pollo entomatadas en olla a presión
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- 1
Cortar la punta a las alitas descartar, trozar, utilizar solo la 2 y 3 parte (la que parece una pata chiquita)
- 2
Poner un chorro de aceite dentro de la cacerola, agregar las alitas cocinar hasta dorar ligeramente
- 3
Al cambiar de color poner los ajos enteros aplastados, sin piel, la cucharadita de extracto de tomate y condimentos varios (sal, pimienta, orégano, ají molido, etc)
- 4
Volcar la botella de salsa de tomate o un par de latas de tomate cubeteado
- 5
Poner la tapa a la olla a presión, colocar sobre la hornalla a máximo cuando comienza a hacer ruido la válvula bajar a mínimo cocinar 15´ - apagar el fuego, esperar que baje la presión, retirar la tapa
- 6
Emplatar, servir con la salsa
- 7
Rectificar la sal si es necesario
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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