Corazón de aguacate, almendras, pasas y chocolate negro

Name: Corazón de aguacate, almendras, pasas y chocolate negro
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 2 aguacates maduros; 200 gr. azúcar; zumo de medio limón; 1 cucharadita vainilla; 220 gr. harina; 75 ml. aceite de girasol; 1 sobre levadura Royal; 50 gr. almendras crudas en trozos; 50 gr. pasas de corinto; 50 gr. chocolate negro en trocitos

Mari Carmen Santiago Lopez @manme137

Andalucía (España)

Las 2 recetas de bizcocho de aguacate están muy buenas, a mi personalmente me gusta más la del corazón y a mi familia le gusta más la otra, cuestión de gustos.

Corazón de aguacate, almendras, pasas y chocolate negro

Mari Carmen Santiago Lopez @manme137

Andalucía (España)

Las 2 recetas de bizcocho de aguacate están muy buenas, a mi personalmente me gusta más la del corazón y a mi familia le gusta más la otra, cuestión de gustos.

Guardada

Ingredientes

10 raciones

4huevos
2aguacates maduros
200 gr.azúcar
zumo de medio limón
1 cucharaditavainilla
220 gr.harina
75 ml.aceite de girasol
1 sobrelevadura Royal
50 gr.almendras crudas en trozos
50 gr.pasas de corinto
50 gr.chocolate negro en trocitos

Guardada

Pasos de la receta

1

Machacamos los aguacates con un tenedor, ponemos el zumo de medio limón y movemos, reservamos. Batimos los huevos con el azúcar, la vainilla y batimos bien con la batidora. Añadimos el puré de aguacate a la mezcla y el aceite batimos muy bien. Tamizamos la harina y la levadura y añadimos a la mezcla, moviendo con una cuchara. El chocolate y los frutos secos, los enharinamos y los añadimos a la mezcla, mover un poco y poner en el molde, que ya lo tendremos engrasado o con papel de horno.
2

Ponemos en un molde de corazón, en el horno a 170 grados por arriba y abajo, unos 35 minutos
3

Y a 160 grados durante unos 20 minutos más.