Crema de zapallo

carola abad barbis @carola13

perú

Para el invierno nada más rico que una cremita de zapallo bien calientita, y sobre todo fácil de hacer.

Crema de zapallo

carola abad barbis @carola13

perú

Para el invierno nada más rico que una cremita de zapallo bien calientita, y sobre todo fácil de hacer.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1/2 klzapallo macre
1 cda.cebolla picada
1 dienteajo chiquito picadito
1/4 tzleche evaporada
2 cdta. harina (opc.)
sal y pimienta
queso parmesano
1 trocitomantequilla

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Pelar y picar el zapallo en trozos, poner en una olla y cubrir con agua, poner un poquito de sal y cocinar. Cuando está listo, licuar con un poco del agua de cocción, no debe quedar muy suelto, si les quedo suelto agregar la harina al licuar.
2

En una olla hacer un aderezo con la cebolla, el ajo, sal y pimienta y freír hasta que se haga. Agregar el zapallo, probar la sal, al final agregar la leche, la mantequilla y apagar, servir espolvoreado con queso parmesano y pan tostado en cuadritos (croutones).
3

Si desean pueden hacer la crema sin el aderezo, les va a quedar rica también, es cuestión de gustos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

carola abad barbis @carola13

8 de junio de 2016 17:47

perú

Soy ama de casa, el tiempo pasó y mis hijas ahora ya trabajan, lo que significa que ya no están mucho tiempo en casa, ahora cocino prácticamente para dos por eso mis recetas son como para 3 ó 4 personas, pero ya saben que aumentando alcanza para más . Espero que les gusten, se las doy con mucho cariño, la mayoría me las enseñó mi mamá, así que siempre recurro a ella cuando tengo alguna duda, así al final todo les va a quedar rico. No me animo a hacer postres porque no me salen muy bien pero voy a tratar hasta que lo logre.Besos.

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Cremas Zapallo

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