Filete de Pollo bañado en jugos de Naranja y Limón

Name: Filete de Pollo bañado en jugos de Naranja y Limón
Yield: 4 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 6 filetes pechuga; 1 cdita sazón completo tropical; 3/4 taza zumo de limón; Jugo de 1 naranja y su piel rallada; 1 cda ajo machacado; 1 cebolla grande; 1/2 cdita jengibre rallado; 1/3 cdita cúrcuma rallada; 1 cda colmada de harina de trigo disuelta en 1 taza de agua natural; al gusto Sal

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Esta receta la prepare en olla rápida, pero bien se puede cocinar en olla normal y también en el horno .
Las pechugas quedaron jugosas y con un sabor cítrico rico!
El color viene del sazón tropical y de las naranjas. Buen provecho!

Filete de Pollo bañado en jugos de Naranja y Limón

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Guardada

Ingredientes

45 minutos

4 raciones

6 filetespechuga
1 cditasazón completo tropical
3/4 tazazumo de limón
Jugo de 1 naranja y su piel rallada
1 cdaajo machacado
1cebolla grande
1/2 cditajengibre rallado
1/3 cditacúrcuma rallada
1 cdacolmada de harina de trigo disuelta en 1 taza de agua natural
al gustoSal

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Licuar los sazones menos la harina y agua; reservar. Enjuagar en agua fría las pechugas y escurrir. Verter el sazón sobre las pechugas y dejar 10 minutos en reposo.
2

Colocar en la olla rápida durante 15 minutos, en selección alta. Dejar reposar 10 minutos hasta que bote el vapor. Pasar las pechugas a un Platón y llevar el líquido a la estufa, a fuego medio alto. Cuando esté hirviendo ir vertiendo la harina disuelta en agua fría, mientras unes. Mantenerlo 5 minutos a hervir fuerte mientras unes.
3

Servir las pechugas bañada con la salsa. Acompañar con vegetales o arroz.