Tortilla de champiñones al ajillo con thermomix

Name: Tortilla de champiñones al ajillo con thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 dientes ajo; puñado perejil picado; 50 gr aceite de oliva; 250 gr champiñones frescos laminados; 1 cucharadita sal; pimienta; 3 huevos; queso rallado

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Tortilla de champiñones al ajillo con thermomix

Guardada

Ingredientes

2 dientesajo
puñadoperejil picado
50 graceite de oliva
250 grchampiñones frescos laminados
1 cucharaditasal
pimienta
3huevos
queso rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos en el vaso, ajo, perejil y aceite, 2 segundos a velocidad 7. Bajamos los restos de las paredes.
2

Añadimos los champiñones, sal y pimienta, 8 minutos, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad 1. Reservamos.
3

Sin lavar el vaso, ponemos los huevos, 4 segundos a velocidad 4.
4

Volcamos en un bol, junto a los champiñones reservados y el queso rallado. Mezclamos.
5

Cuajamos en una sartén de forma tradicional a modo de tortilla de patata.