Pastel de carne (salteño)

Name: Pastel de carne (salteño)
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa :; 500 gr harina; 3 huevos; 25 c.c aceite; 250 c.c. agua; relleno:; 2 kg. carne picada; 3 cebollas medianas; 1 pimiento rojo; 5 huevos duros; 100 gr. pasas de uvas; 150 gr. aceitunas fileteadas; 100 gr. azúcar para decorar

cor_doba28 @cook_2008002

rosario

Es una receta de mis padres nos lo hacían cuando éramos chicos es excelente prueben y compartan comentarios yo lo leeré.

Pastel de carne (salteño)

cor_doba28 @cook_2008002

rosario

Es una receta de mis padres nos lo hacían cuando éramos chicos es excelente prueben y compartan comentarios yo lo leeré.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

8 raciones

Masa :
500 grharina
3huevos
25 c.caceite
250 c.c.agua
relleno:
2 kg.carne picada
3cebollas medianas
1pimiento rojo
5huevos duros
100 gr.pasas de uvas
150 gr.aceitunas fileteadas
100 gr.azúcar para decorar

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Masa poner en un bols la harina, los huevos, la sal, aceite mezclar y hacer una masa ir agregando agua cuando sea necesario, dejar descansar la masa. Estirar en placa para horno rectangular de unos 7 cm.de alto, 25 cm. De ancho y 35 cm. de largo.
2

Picar las cebollas y el pimiento, en una cacerola poner un poquito de aceite y cocinar las cebollas y pimiento junto con la carne, condimentar a gusto y agregar pimentón dulce.
3

Cuando este cocido incorporar las aceitunas fileteadas, las pasas de uvas y los huevos picados dejar enfriar.
4

Tomar la placa para horno con la masa y colocar el relleno bien estirado sin dejar espacios sin rellenar, poner la tapa de masa sobrante cerrar bien y al horno minutos antes de sacar del horno incorporar el azúcar sobre el pastel y dejar unos minutos para que se caramelicé.