Batir hasta espumar los huevos, agregar en forma de lluvia el.azúcar, perfumar con esencia y batir hasta llegar al punto letra, duplica su volumen.

Agregar en 3 veces la harina tamizada con movimientos envolventes, para que no se baje el aire, Agregar la manteca derretida (fría) con los mismos movimientos hasta integrar, no revolver mucho.

Molde 24 o 26 (en mi caso fue de 26) 40 aproximadamente horno 160 170

Almíbar:azúcar c/n y agua hasta que tape el azúcar, hierve y dejar enfriar, yo le puse moscato 🤤

Cortar en dos, embebí con el almíbar y rellene con dulce de leche repostero y marroc, hice una crema de café, a la crema se le agrega dos o 3 cucharadas de café instantáneo.

Deje la torta armada de un día para el otro, para poder cubrirla mejor, lo cubrí con la crema bariloche de noralí.

Le agregue operas alrededor(ponerlas antes de presentar porque se humedecen)Así quedó!!!! Riquísima y muy húmeda !!!!