Bacalao con tomate
#tescoma #glutenfree Llevaba varios días pensando en el bacalao, será por las fechas .....así que hoy me he decidido y aquí tenéis el resultado....Y aunque yo lo he hecho con bacalao congelado si lo hacéis con bacalao fresco o en salazón igual de bueno, lo único si está en salazón dejarlo desalar 48 horas
Bacalao con tomate
#tescoma #glutenfree Llevaba varios días pensando en el bacalao, será por las fechas .....así que hoy me he decidido y aquí tenéis el resultado....Y aunque yo lo he hecho con bacalao congelado si lo hacéis con bacalao fresco o en salazón igual de bueno, lo único si está en salazón dejarlo desalar 48 horas
Pasos de la receta
- 1
Descongelar el bacalao, (o desalar si es en salazón)
- 2
Pasar el bacalao por harina de maiz. Poner una sartén con AOVE y freír unos segundos por cada lado. Retirar y reservar
- 3
Picar los pimientos. Poner una sartén con AOVE a fuego medio-bajo y pochar 5-6 minutos
- 4
Picar la cebolla y el puerro y añadir a la sartén. Dejar otros 5 minutos
- 5
Añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol otros 4-5 minutos. Entonces añadir el tomate frito y dejamos todo junto 6-8 minutos
- 6
Ponemos el bacalao en la sartén y dejamos que se integren los sabores 2-3 minutos
- 7
Emplatamos y servimos caliente
- 8
Buen provecho!!!!
Búsqueda top en
Recetas parecidas
-
Bacalao con tomate Bacalao con tomate
El bacalao es una fuente de proteínas de alta calidad, es rico en ácidos grasos omega-3, ayuda a mantener la salud cardiovascular, fortalece los huesos y mejora la función cerebral. También es una buena fuente de vitaminas y minerales como la vitamina D y el fósforo.
-
Bacalao con tomate Bacalao con tomate
Esta receta está terminada en el horno lo que le da un toque especial
-
Bacalao con tomate Bacalao con tomate
Esta receta es la tradicional de toda la vida y un clásico en mi cocina. Se tiene que cocinar muy lentamente, con mucha paciencia y con mucho amor para que el resultado sea un bacalao meloso y jugoso que al comerlo se desprenda en lascas y en boca notes toda la gelatina típica de él. El secreto está en un desalado en su punto y de un tomate bien hecho.
-
Bacalao con tomate Bacalao con tomate
Holaaa mis chiiiquiis! Que taaal?Hoy he decidido hacer este bacalao con tomate que, visto que se presentan unos días duros, lo acompañaré con patatas, con arroz o incluso solo!! Así tengo ya preparado en el frigo y cuento que me dure dos días!
-
Bacalao con tomate Bacalao con tomate
Bacalao salado comprado en Portugal, todo un lujo poderlo cocinar en casa...
-
Bacalao con tomate Bacalao con tomate
Un plato especial para estas fechas. A mi personalmente es el pescado que más me gusta, además es muy sencillo de preparar.
-
Bacalao con tomate Bacalao con tomate
Opcional. He añadido 1/2 patata cortada en láminas y la he frito después de la verdura.#cuchillosArcos
-
-
Bacalao con tomate Bacalao con tomate
🔸Tengo varias recetas con Bacalao, pero está es tan sencilla, que nunca, he subido la receta, hasta hoy.🔸Receta tomada de Cookpad de Cocina Con Alba @cocinaconalba. Adaptada a mi gusto.🔸Subida a mi blog el 23/04/2023#Bacalaocontomate #bacalaodesalado #blogelrinconcito #comidacasera #latatomatetriturado #panparamojar #pescadocongelado #recetacasera
-
-
Bacalao con tomate Bacalao con tomate
#lasrecetasdemama este bacalao nos lo hacía mi abuela y de ahí paso a mi madre y ahora yo 🤤😬
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)