Procesar las galletitas dulces colocarle la manteca derretida y forrar un molde con esta mezcla y llevarla a frío

Para el relleno unimos el queso crema junto con la leche condensada y el dulce de leche batimos hasta integrar bien

Preparamos la gelatina sin sabor hidratandola con agua fría * 7 gramos de gelatina por 35 de agua fría. Mezclamos y dejamos reposar, para derretirla la colocamos en el microondas por unos segundos hasta que se vuelva líquida y la incorporamos de a poco en la mezcla de queso, dulce de leche y leche condensada

Procesamos las rodajas de durazno sin el almíbar..a la cuál también le tenemos que poner 7 gramos de gelatina sin sabor mezclada con 35 G de agua fría que dejaremos reposar por unos 5 minutos luego la pondremos en el microondas por unos segundos y la incorporamos de A poco al durazno.

Una vez congelada la superficie de queso crema con dulce de leche ahí recién incorporamos la mezcla de durazno para lograr la separación y que no se mezclen entre sí ambas preparaciones, dejamos en el frío en la parte de abajo de la heladera hasta que solidifique. Desmoldar con cuidado y decorar.