Guiso de lenteja a la española

Name: Guiso de lenteja a la española
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr lentejas; 1 cebolla grande; 3 tomates; 1 morrón rojo; 1 lata arvejas; 100 gr arroz; 1 kg carne (la que más te guste usar); 1 chorizo Colorado o panceta (200gr); cantidad necesaria Sal y condimentos

Flor Fernandez @cook_9807262

Guiso de lenteja a la española

Flor Fernandez @cook_9807262

Guardada

Ingredientes

500 grlentejas
1cebolla grande
3tomates
1morrón rojo
1 lataarvejas
100 grarroz
1 kgcarne (la que más te guste usar)
1chorizo Colorado o panceta (200gr)
cantidad necesariaSal y condimentos

Guardada

Pasos de la receta

1

Hervir la lenteja en agua con sal entre 20 a 30 minutos. Reservar el agua..
2

Picar la verdura en cubos chicos. En una cacerola con un chorrito de aceite colocar a sofritar la cebolla hasta que esta quede transparente.
3

Colocar la carne cortada en trozos no muy grandes agregando también el tomate dejar cocinar por 5 minutos
4

Trozar el chorizo o la panceta y agregarlo a la cacerola. Mezclar todo para que no se pegue.
5

Una vez todo semi cocinado sal- condimentar a gusto... yo solo uso pimentón y un poquito de orégano y provenzal ya que el chorizo o la panceta tiene un sabor fuerte...
6

Agregar las lentejas con unos 400 cc del agua de las mismas y las arvejas de lata, dejar cocinar por 10 minutos.
7

Agregar el arroz y dejar cocinar (si te falta líquido agregar el de lentejas).
8

Una vez que el arroz está al dente apagar y dejar reposar unos minutos
9

Y listo!!! Espero que les salga igual de rico que a mi!!! 😘😘😘 #EssenTamara