Ponemos todo en la parrilla y le vamos dando la vuelta a fuego fuerte hasta que se nos ponga negro como ser ve en la foto.

Cuando esté negro por todos los lados lo colocamos en una bandeja y lo guardamos en la nevera para utilizar cuando queramos.

Cuando necesitemos lo cogemos y la pelamos el sabor es acaramelado le ponemos sal de escamas y a disfrutar yo no me canso llevo meses haciéndolo me gusta más que si lo hago al horno tiene un sabor a carbon exquisito lo recomiendo totalmente.