Muslos de pollo al horno
Una receta muy sencilla para preparar unos crujientes y deliciosos muslos de pollo al horno. Podemos utilizar cualquier otra parte del pollo pero, el muslo entero queda especialmente bien.
Muslos de pollo al horno
Una receta muy sencilla para preparar unos crujientes y deliciosos muslos de pollo al horno. Podemos utilizar cualquier otra parte del pollo pero, el muslo entero queda especialmente bien.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un tarro o cuenco ponemos los dientes de ajo triturados, el aceite, las hierbas aromáticas, sal y pimienta. Mezclamos bien hasta conseguir que el adobo emulsione.
- 2
Impregnamos los muslos con el adobo y los colocamos en una rustidera apta para el horno. Tapamos con film y macerar durante unos 90 minutos en el frigorífico.
- 3
Pasado este tiempo, retiramos el pollo del frigorífico, le añadimos el vino blanco y el zumo de limón y, llevamos al horno, precalentado a 190º. Dejamos cocinar durante unos 60 minutos.
- 4
Durante este tiempo, vamos varias veces la vuelta al pollo para que quede bien crujiente por ambas caras y, lo pincelamos con el adobo para que no se seque.
- 5
Cuando el pollo esté bien cocido, retiramos del horno y servimos.
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