Croque monsieur con thermomix

Name: Croque monsieur con thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ----- Sándwiches:; mantequilla; 8 rebanadas pan de molde (sin bordes); 4 lonchas jamón de york; 4 lonchas queso; ----- Bechamel:; 50 gr mantequilla; 10 gr aceite de oliva; 100 gr harina; 800 gr leche; 1 cucharadita sal; 1 pellizco pimienta; 1 pellizco nuez moscada; ----- Gratinado:; Queso rallado

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Croque monsieur con thermomix

Guardada

Ingredientes

4 raciones

-----Sándwiches:
mantequilla
8 rebanadaspan de molde (sin bordes)
4 lonchasjamón de york
4 lonchasqueso
-----Bechamel:
50 grmantequilla
10 graceite de oliva
100 grharina
800 grleche
1 cucharaditasal
1 pellizcopimienta
1 pellizconuez moscada
-----Gratinado:
Queso rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

Precalentamos el horno a 180º.
2

Hacemos los sanwich, rebanada de pan, loncha de jamón york, loncha de queso y rebanada de pan de molde, esta última untada de mantequilla la parte de arriba. Y los ponemos en una fuente de horno.
3

Horneamos 10 minutos a 180º.
4

Mientras preparamos la bechamel, ponemos el aceite y la mantequilla en el vaso, 1 minuto, 100º a velocidad 2.
5

Añadimos la harina, 2 minutos, 100º a velocidad 1.
6

Agregamos el resto de ingredientes, 5 segundos a velocidad 7. Y a continuación, 8 minutos, 100º a velocidad 4.
7

Cubrimos los sándwiches con la bechamel, espolvoreamos queso rallado.
8

Gratinamos en el horno unos minutos para que queden doraditos.