Coca de verduras

Name: Coca de verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la coca:; 1 vasito cerveza; 1 vasito aceite de oliva suave; 1 pizca sal; 1 pizca levadura; Harina (La que admita); Verduras:; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 1 calabacín; 1 berenjena; 2 huevos

enunpispasfood @anagll1967

Coca de verduras

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Guardada

Ingredientes

Para la coca:
1 vasitocerveza
1 vasitoaceite de oliva suave
1 pizcasal
1 pizcalevadura
Harina (La que admita)
Verduras:
1pimiento rojo
1pimiento verde
1cebolla
1calabacín
1berenjena
2huevos

Guardada

Pasos de la receta

1

Juntamos todos los ingredientes de la masa de la coca hasta que que quede todo integrado. Reservamos
2

Sofreímos las verduras cortadas en cuadraditos no muy pequeños con un poco de sal
3

Estiramos la masa con un rodillo
4

Ponemos por encima las verduras sofritas
5

Batimos los dos huevos con un poco de sal y los echamos por encima de las verduras.
6

Metemos en el horno previamente precalentado a 180 grados hasta que los bordes estén tostaditos