Hamburguesa Vegetariana

Name: Hamburguesa Vegetariana
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 zanahoria grande o mediana; 1/2 cebolla; 1/2 morrón; 6 papas grandes; 1/2 kg lentejas; Pimienta blanca (a gusto); Ajo y perejil (a gusto); Sal (a gusto, y cantidad necesaria); Pan rallado (cantidad necesaria)

Valeria Derigo @valeriaderigo

🇺🇾

Mi hermana es vegana, y yo empecé con el vegetarianismo, mamá había hecho ya una vez hamburguesas de lentejas, pero le quise dar un toque. Y he aquí las hamburguesas más ricas...

Hamburguesa Vegetariana

Valeria Derigo @valeriaderigo

🇺🇾

Mi hermana es vegana, y yo empecé con el vegetarianismo, mamá había hecho ya una vez hamburguesas de lentejas, pero le quise dar un toque. Y he aquí las hamburguesas más ricas...

Guardada

Ingredientes

1zanahoria grande o mediana
1/2cebolla
1/2morrón
6papas grandes
1/2 kglentejas
Pimienta blanca (a gusto)
Ajo y perejil (a gusto)
Sal (a gusto, y cantidad necesaria)
Pan rallado (cantidad necesaria)

Guardada

Pasos de la receta

1

Hervir las papas y lentejas.
2

Colarlas, y hacerlas puré.
3

Rallar la zanahoria, picar el morrón y cebolla. Luego poner a freír junto con el ajo y perejil (morrón, cebolla y zanahoria).
4

Poner lo que fritamos en el bowl con el puré de papá y lentejas, mezclar (el puré con la cebolla, Zanahoria, morrón, ajo y perejil, pimienta y sal)
5

Hacer bollitos con la mezcla y darle forma de hamburguesa..
6

Cómo la mezcla es media mojadita, empanamos, y listo. Al horno o fritas y a comer🍴🍽️