Bizcochuelo de agua

Name: Bizcochuelo de agua
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 huevos; 2 tazas azúcar; 3 tazas harina; 1 taza agua hirviendo

Está bizcochuelo es el que perfectamente podés humedecer y luego forrar con fondant.

Está bizcochuelo es el que perfectamente podés humedecer y luego forrar con fondant.

Ingredientes

1

Separar la yema de la clara.
2

En un bols batir las yemas incorporando una taza de azúcar y el agua hirviendo muy de a poco para que aumente el volumen. Batir hasta que se forma una crema.
3

Luego a esta mezcla de las yemas va La harina tamizada e incorporar con espátula haciendo movimiento envolvente. Una vez que esté todo mezclado dejar reposar
4

Batir en otro bols las claras a punto nieve agregando se a poco la otra taza de azúcar. Una vez bien mezclado este proceso incorporar a la otra mezcla de yemas también con movimiento envolvente.
5

Mezclar muy suavemente para que no se baje la preparación y hornear en un molde (medida de dulce de batata) llevar a horno mínimo por aproximadamente 1:30 hs.