Coca de verduras

Name: Coca de verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: Verduras:; 1 pimiento rojo pequeño; 1 pimiento verde; 2 cebolletas; 1 calabacín; 70 gr aceite de oliva; 1 cucharadita sal; Masa:; 50 gr aceite de oliva; 50 gr margarina; 20 gr levadura fresca; 100 gr agua; 300 gr harina de fuerza; 1 cucharadita sale; 1 pizca azúcar

Mireia12mcm @mireia12mcm

Coca de verduras

Mireia12mcm @mireia12mcm

Guardada

Ingredientes

Verduras:
1pimiento rojo pequeño
1pimiento verde
2cebolletas
1calabacín
70 graceite de oliva
1 cucharaditasal
Masa:
50 graceite de oliva
50 grmargarina
20 grlevadura fresca
100 gragua
300 grharina de fuerza
1 cucharaditasale
1 pizcaazúcar

Guardada

Pasos de la receta

1

Precalentar el horno a 200 grados
2

En el vaso de la tmx poner todas las verduras a trozos el aceite y la sal. Programar 3seg vel.4. Retirar del vaso y reservar.
3

Sin lavar el vaso ponemos el aceite, la margarina y programamos 1min temperatura.37 vel.2. Añadir la levadura, la sal, la pizca de azúcar, la harina y mezclar 30seg vel6. Estirar la masa con un rodillo y dejar reposar 20min
4

Cuando hayan pasado los 20min de reposo añadir las verduras y hornear a 200grados 20min. En los últimos 2min subir la temperatura al máximo y poner calor arriba y abajo y bajar la bandeja para que se tueste un poquito la base (así quedará un poco crujiente).