Migas caseras

Name: Migas caseras
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 barra pan del día anterior; 5 chorizos; 2 pimientos; 1 \2 kg de panceta fresca; 1/2 cabeza ajos; 1 cucharadita pimentón; Sal; Aceite

Eva @evita7732

Migas caseras

Guardada

Ingredientes

3 barrapan del día anterior
5chorizos
2pimientos
1\2 kg de panceta fresca
1/2 cabezaajos
1 cucharaditapimentón
Sal
Aceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero quitar corteza del pan y picarlo pequeño, y humedecerlo con las manos hasta que este un poco húmedo.
2

Cortar los chorizos, los pimientos y la panceta
3

Los ajos dejarlos enteros y a la hora de empezar a hacerlo darles un corte y freír en una sartén tipo wok con cáscaras. Retiramos una vez doraditos.
4

Freímos los pimientos, en el mismo aceite. A continuación los retiramos y freímos los chorizos. Los retiramos también y freímos la panceta, le echamos sal y el pimentón.y lo retiramos también dejando el aceite con el gustito a todo.
5

En ese aceite echamos el pan, vamos removiendo hasta que se empape bien de ese aceite.
6

Una vez tostadito el pan añadir los ingredientes que hemos frito anteriormente y ya podemos comer.