En una superficie plana agregar la harina con una pizca de sal y otra de azúcar; agregar una cucharada y media de manteca. Agregar el agua que quede una masa homogénea.

Una vez amasada perfectamente hacer bolitas, la hacemos en forma de tira y vamos cortando las bolitas.

En aceite previamente caliente vamos dorando las tortillas e ir volteando por ambos lados, sacar y escurrir.

Por último los podemos acompañar bañadas en miel de piloncillo o azucaradas con canela molida y azúcar morena