Tortilla de Porotos Verdes

Name: Tortilla de Porotos Verdes
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 1/2 tazas porotos verdes; 1/2 cucharadita sal; 2 huevos; 1 cucharada pan rallado; 2 cucharadas aceite

ChileRecetas @cook_2625402

Chile

Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/comida-tipica/platos-huevos/294-tortilla-de-porotos-verdes

Tortilla de Porotos Verdes

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Guardada

Ingredientes

1 1/2 tazasporotos verdes
1/2 cucharaditasal
2huevos
1 cucharadapan rallado
2 cucharadasaceite

Guardada

Pasos de la receta

1

En una olla con agua hirviendo, cocer los porotos verdes con 1/4 de cucharadita de sal por 7 min. aprox. y escurrir.
2

En un bol, batir las claras a punto de nieve y agregar las yemas, el resto de la sal, el pan rallado y los porotos verdes cocidos.
3

Finalmente, en una sartén con el aceite, cocer el batido anterior por 5 min. aprox. y darle la vuelta, ayudándose de una tapa o un plato extendido. Dejar cocer por 5 min. aprox. más.
4

Al servir, acompañar con arroz blanco.