Milanesas crocantes
Milanesas crocantes
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ablandar las milanesas con un martillo (no de enserio😔 tiene que estar limpio) también se puede golpear con un palote, pero si tenés el martillo especial para esto (pongo una foto de este martillo bajada de la web porque yo no lo tengo) si tenés bronca con alguien es buena forma de descargar la ira y queda algo rico😁 y reservar.
- 2
En un fuenton romper los huevos y batirlos muy bien. Adherezar con condimento bastante, no importa si te pasas un poco. Y volver a mezclar.
- 3
Poner las milanesas con el huevo tratando de que cada una queden bien cubiertas y dejarlas reposar.
- 4
Mezclar el pan rallado con avena más o menos tres partes de pan y una de avena. Y ponerlo en una fuente grande y chata de modo que entren las milanesas.
- 5
Tomar las milanesas y cubrir con el pan aprisionando bien fuerte con la mano o puede usarse un tenedor. Esto se hace vuelta y vuelta. No hay que pasar dos veces por el huevo.
- 6
En una asadera para el horno pintarla con aceite. Yo le tiro un chorrito y muevo la asadera hasta que cubrió toda la base. Poner las milanesas y encima un chorrito de aceite.
- 7
Controlar la cocción y darlas vueltas cuando están apenas doradas
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