Ketchup casero
Buen Provecho @cook_16628525
Pasos de la receta
- 1
2 secretos:
👉 Los tomates secos sean de muy buena calidad 👉 Una vez que estuvieron en remojo (ideal sea de un día para otro o por lo menos unas horas) pelarlos! Se sale sola la cáscara prácticamente! - 2
Mixeamos todo, los tomates pelados con las especias, la miel... El vinagre de manzana agregarlo de a poco (para regular acidez según gusto personal)...
- 3
Si nos quedó muy espeso podemos agregar de a cucharadas el agua de remojo de los tomates hasta lograr la consistencia deseada.
- 4
Si tenemos lo mejor es usar vinagre de manzana casero 👉 El vinagre de manzana casero no tiene el mismo sabor, ni la acidez, ni las propiedades que el comprado (la receta para hacerlo es muy fácil y está en mí IG @buenprovecho.clases)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Buen Provecho le encantará ver cómo quedó.
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Pocas harinas, muchas verduras 🦋 Alimentación Plant-basedLo que hacemos SI importa 💪Con nuestros actos podemos cambiar el mundo 💜 #slowfood - #batchcookingIG - @buenprovecho.clases
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