Torrijas “á miña maneira”

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Un postre que no puede faltar en Semana Santa 👌🏽
#dulces

Torrijas “á miña maneira”

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Un postre que no puede faltar en Semana Santa 👌🏽
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Ingredientes

  1. 1 barrapan duro
  2. 300 mlleche
  3. 1 ramacanela
  4. La piel de un limón y una naranja
  5. 1 vainavainilla
  6. 3huevos
  7. Aceite de oliva virgen
  8. Azúcar

Pasos de la receta

  1. 1

    Poner a hervir la leche con las pieles del limón y naranja, junto con la canela y la vainilla. Dejar enfriar.

  2. 2

    Mientras, batir los huevos y cortar el pan en rodajas.

  3. 3

    Rebozar las torrijas en la leche y el huevo.

  4. 4

    Calentar el aceite en una sartén y freír las rodajas de pan.

  5. 5

    Escurrir en papel absorbente y espolvorear con azúcar. Opcionalmente puede rallarse la piel de naranja y poner por encima al servir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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