Editar receta
Estadísticas
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 personas
  1. 1 botelentejas
  2. 1aguacate mediano
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 2chalotas
  5. 1huevo cocido
  6. Aceite
  7. Vinagre

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar bien las lentejas y cortar en dados pequeños las verduras

  2. 2

    Separar la yema del huevo y preparar la clara del mismo modo que en el anterior paso

  3. 3

    En un cuenco a parte ponemos la yema, aceite y vinagre al gusto, un poco de sal y si queremos, alguna hierba aromática

  4. 4

    Lo mezclamos todo bien hasta su emulsión

  5. 5

    Lo incorporamos todo y listo para comer

Editar receta
Estadísticas
Compartir

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Croqueta Cocinera
Croqueta Cocinera @croqueta_cocinera
Sevilla
Croqueta emancipada de su ración, devoradora de buena comida y recetas nuevas.Cocino para el disfrute de los demás y como terapia del día a día.
Leer más

Comentarios

Recetas parecidas